Met 18 vrijwilligers kookt DAT (De Andere Tafel) op de eerste donderdag van de maand in de Korf in Vlijmen voor alleenstaanden, met het doel elkaar te ontmoeten en in een fijne sfeer een maaltijd te nuttigen met elkaar.

Graag zetten wij een van onze vrijwilligsters in het zonnetje: Inez van de Burght, een zeer kwieke dame, die op 12 juli 97 jaar wordt (de gemiddelde leeftijd is 75,5). Inez is een dame die alle facetten van het diner meedraait. Van groente snijden, koken, bedienen en afwassen toe. En dat voor 35 a 40 pers.

Nu staat de Hightea voor de Zomerschool op het program en gaat Inez hiervoor de schuimtaarten maken voor 40 personen. Daar draait ze haar hand niet voor om. En aan voedselverspilling doet Inez niet; niets wordt weggegooid. Een uitspraak van Inez is dan altijd: ”Mijn Moeder zei; niets weggooien, daar is allemaal voor betaald.” Wij willen Inez van harte feliciteren met haar 97e levensjaar en we hopen haar nog lang in ons midden te hebben.

De vrijwilligers van DAT