Op woensdag 13 september heeft een groep leden van KBO Nieuwkuijk een fantastische middag beleefd. We hadden namelijk een workshop luxe hapjes maken, gegeven door Anita Kuijpers.

Om 12.45 uur ging de zaal van Patronaat in Nieuwkuijk open en werden de deelnemers verwelkomd met een kop koffie of thee met gebak.

In deze workshop zijn in totaal 6 luxe hapjes gemaakt. Het eerste hapje is met veel passie en uitleg door Anita bereid; een hartige taart met bacon en Emmentaler kaas. Deze werd in de oven gebakken tijdens het verdere verloop van de middag. Het volgende hapje is een wrap gevuld met sla, ham en kruidenroomkaas. Hierna kwamen de blini’s met als topping gerookte zalm, geitenkaas en zongedroogde tomaat aan de orde. Ook de avocadomousse met garnalen zag er feestelijk en lekker uit. Daarna stond er een salade van tonijn, tomaat en diverse groenten op het menu.

Het laatste hapje was er een met zalm en dille met verschillende andere ingrediënten.

Na een middag van werken werden de meeste hapjes natuurlijk onder het genot van een drankje gegeten inclusief de hartige taart die ondertussen gaar was. Kortom het was een gezellige middag en iedereen ging laat in de middag voldaan en met een gevuld buikje weer naar huis.

Ook actief de wintermaanden door? Heeft u interesse om ook deel te nemen aan een van de activiteiten, loop gewoon eens binnen in het Patronaat op donderdagmiddag. Ook kunt u contact opnemen via mail kbonieuwkuijk@ziggo.nl of bellen met 06-12445186.