Op 14 maart was het weer zover: Pannenkoekenrestaurant ‘De Rijkertjes’ werd weer geopend op de Th. J. Rijkenschool. Op Nationale Pannenkoekendag bakken basisschoolleerlingen in het hele land massaal pannenkoeken voor ouderen in de buurt. De kinderen van groep 7 en groep 8 nodigden hun eigen opa’s en oma’s uit.

Dat zorgde voor een restaurant dat gevuld was met zo’n 100 gasten. Vooraf werd de aula versierd en ingericht. In de ochtend mochten de kinderen in groepjes gaan bakken bij ouders thuis. Borden vol met pannenkoeken werden weer afgeleverd op school; het rook heerlijk! Na een korte pauze en een oefenrondje stonden de eerste opa’s en oma’s al voor de deur. Er werd fantastisch samengewerkt: de mensen werden keurig ontvangen en begeleid, de jassen werden aangenomen en opgehangen, koffie, thee en pannenkoeken werden geserveerd en ook het afwasteam was hard aan het werk! Met elkaar hebben de kinderen ervoor gezorgd dat het restaurant goed draaide en nadat alle opa’s en oma’s weer waren vertrokken, werden deze harde werkers natuurlijk ook beloond met een pannenkoek. Het was een geslaagde dag en we hebben ontzettend genoten! Bakouders, opa’s en oma’s: Bedankt voor jullie hulp en jullie komst, tot volgend jaar!